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Crosne du Japon

Prix

7,00 €

Stachys affinis

Le Délice Oublié de Votre Jardin

Description : Le Crosne du Japon, un trésor gastronomique aux origines asiatiques, est réputé pour ses petits tubercules noueux rappelant des nouilles torsadées. Apprécié pour sa texture croquante et son goût délicat d'artichaut, ce légume racine fait partie de la famille des Lamiacées.

Caractéristiques:

  • Récolte : Automne et hiver
  • Exposition : Plein soleil l'après-midi

Utilisation : Parfait pour diversifier votre potager, le Crosne du Japon se cultive principalement pour ses tubercules, utilisés dans une variété de plats, de la simple salade aux plats mijotés. Sa culture en pot est également possible, idéale pour les petits espaces.

Plantation et Entretien : Cultivez dans un sol léger et frais pour un développement optimal. Plantez à une densité de 2 plants par mètre carré ou tous les 50 cm en ligne. Peu exigeant en entretien, un arrosage modéré suffit, avec un paillage pour conserver l'humidité et protéger en hiver.

Saviez-vous ? Les tubercules ont été introduits en Europe par des chefs français qui les ont découverts lors d'un voyage en Asie de l'Est au XIXe siècle, et ont été nommés d'après la ville française de Crosne.

Taille

Quantité

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